Aneka Es Lidah Buaya dan Resep Cara Membuatnya

Es lidah buaya. Berikut ini aneka jenis es lidah buaya dan resep cara membuatnya.

Semakin populernya aneka jenis makanan dan minuman tertama es lidah buaya ... membuktikan bahwa tumbuhan lidah buaya memang memiliki segudang manfaat. Disamping kita telah mengenal manfaat lidah buaya untuk rambut , manfaat lidah buaya untuk wajah, perawatan wajah alami , juga khasiat lidah buaya untuk maag, ternyata dapat diolah menjadi es lidah buaya yang nikmat dan layak jual.

Untuk membuatnya menjadi es lidah buaya yang nikmat, lidah buaya dapat diolah sebagai bahan tunggal maupun dikombinasikan dengan bahan lain. Jika sebelumnya kita membahas tentang makanan  olahan lidah buaya, kali ini kita akan mengulas khusus tentang es lidah buaya. Anda juga dapat membaca cara membuat jus lidah buaya pada postingan sebelumnya. 


ANEKA ES LIDAH BUAYA DAN RESEP CARA MEMBUATNYA

1. Es Lidah Buaya rasa spesial

Bahan-bahan  :

• Daun lidah buaya 600 gram ( pilih yang pelepahnya tebal )
• Kapur sirih 1 sendok teh
• Air 300 mili liter
• Garam 1 sendok teh
• Air secukupnya ( untuk merebus lidah buaya )
• Air 800 mili liter
• Gula pasir 400 gram
• Daun pandan 2 lembar ( dipotong-potong )
• Vanili 1/2 sendok teh
• Biji selasih kering 1 sendok makan
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Lidah Buaya :

• Langkah awal kupas lidah buaya, potong-potong kotak. cuci bersih, lalu aduk bersama kapur sirih, kemudian diaduk bersama 300 mili air dan garam. diamkan kurang lebih selama 60 menit. cuci bersih kembali hingga lidah buaya tidak berlendir. tiriskan.
• Selanjutnya didihkan air, masukkan daging atau gel lidah buaya, lalu rebus selama 10 menit. angkat dan tiriskan, sisihkan.
• Setelah itu masak 800 mili liter air bersama gula pasir dan daun pandan hingga gula benar-benar larut. tambahkan vanili, kemudian masukkan lidah buaya. aduk sebentar, angkat dan dinginkan. 
• Terakhir tambahkan selasih lalu aduk dan sajikan bersama es batu.
• Es lidah buaya sederhana yang enak, segar dan menyehatkan siap untuk disajikan.

2. Es lidah buaya dan susu 

Bahan-bahan :

• 7 batang lidah buaya
• 1 sdm garam
• 2 lmbr daun pandan
• 3 sdm gula
• air (sesuaikan dengan lidah buaya)
• susu secukupnya
• es batu secukupnya

Cara membuat :

• Kupas lidah buaya,lalu potong potong dan tambahkan garam aduk aduk agar lendir hilang.lalu cuci bersih
• Rebus air dan daun pandan,lalu masukkan lidah buaya.masak 3 menit
• Jika sudah 3 menit saring lidah buaya tadi.dan masak air baru lagi ditambah gula dan daun pandan.setelah menguap masukkan lidah buaya tadi,masak 2 menit
• Setelah 2 menit,dinginkan dan tambahkan susu dan es batu

3. Es Lidah Buaya Sari Jeruk Nipis

Bahan :

• daging lidah buaya 2 sdm
• air jeruk nipis 1/3 gelas
• agar agar 2 sdm ( potong dadu )
• vailli bubuk 1 bungkus
• gula pasir 3 sdm
• air 1 gelas
• es batu secukupnya aja

Cara membuat :

• Masak air sampai mendidih bersama gula dan vanilli, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
• Selanjutnya, siapkan gelas, tuangkan air gula, tambahkan daging lidah buaya dan air jeruk nipis serta agar agar. Tambahkan es batu secukupnya, Es lidah buaya Seri jeruk nipis siap dinikmati untuk 2 porsi

MANFAAT ES LIDAH BUAYA

Setelah di atas kita membicarakan macam dan cara membuat es lidah buaya, kali ini kita akan mengulas manfaat es lidah buaya. Tidak sekedar memberikan rasa nikmat, es lidah buaya ternya juga memberikan manfaat dalam kesehatan seperti berikut ini :

• Es lidah buaya menurunkan kolesterol. Kadar kolesterol yang tinggi pun dapat distabilkan dengan konsumsi minuman ini. Lidah buaya menurunkan trigliserida yang tinggi, juga mendinginkan perut.
• Es lidah buaya menyehatkan pencernaan. es lidah buaya membantu dalam menyehatkan pencernaan, karena berbagai kandungan zat bermanfaat yang ada di dalamnya. Selain itu seratnya yang tinggi juga berguna membantu menyehatkan usus.
• Es lidah buaya menjaga kesehatan mulut. Sering mengalami sariawan, plak di gigi, atau bau mulut? Coba minum es ini. Kumurlah sejenak sebelum ditelan, agar manfaatnya melekat di mulut.
• Es lidah buaya menyembuhkan sembelit. Anda bermasalah dengan sembelit, coba konsumsi es lidah buaya secara rutin. Ini adalah cara enak menyembuhkan sembelit dan menyeimbangkan kadar alkali tubuh.

BAGAIMANA MEMILIH LIDAH BUAYA

Walaupun manfaat lidah buaya begitu besar, namun perlu juga diperhatikan dalam memilih lidah buaya yang kualitasnya bagus sehingga memberikan manfaat yang efektif. Atau bisa dikatakan, untuk memanfaatkannya kita perlu memilih lidah buaya jenis unggul.

Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memilih lidah buaya yang bagus :

1. Perhatikan warna lidah buaya.
Agar bisa mendapatkan manfaat yang maksimal dari lidah buaya, anda harus memilih lidah buaya dengan tingkat kematangan yang cukup. Pastikan untuk mengunakan lidah buaya yang berwarna hijau tua, karena tingkat kematangannya sudah sempurna. Lidah buaya yang masih berwarna hijau muda artinya belum matang, sedangkan lidah buaya yang berwarna kekuningan tandanya sudah terlalu matang.

2. Perhatikan ukuran dan berat lidah buaya.
Hal pertama yang harus anda perhatikan saat mengolah lidah buaya adalah memastikan jika lidah buaya yang anda miliki berkualitas baik. Usahakan untuk memilih lidah buaya yang panjangnya minimal 50 cm agar lidah buaya tersebut sudah tumbuh dengan baik. Pilih juga lidah buaya  yang beratnya sekitar 8 ons per batang. Karena lidah buaya yang berukuran besar tapi beratnya ringan biasanya memiliki kandungan mineral yang sedikit, jadi anda tidak akan mendapatkan manfaat yang maksimal dari lidah buaya tersebut.

3. Perhatikan aroma lidah buaya.
Lidah buaya memiliki aroma khas yang menyengat. Nah, jika anda ingin mengonsumsi lidah buaya, pastikan pilih yang aromanya tidak terlalu menyengat, ya. Hal ini dilakukan agar anda bisa nyaman saat menikmati olahan lidah buaya tanpa terganggu aromanya.

Share this post